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作为陕西人,你知道陕西有哪些好茶吗?2018-05-30 17:57:25

作为陕西人,对于陕西特产不能只停留在凉皮肉夹馍还有西安网红摔碗酒上。

陕南,地处秦岭、巴山之间的汉水流域,青山绿水、气候适宜,是条件优越的天然茶场,大家耳熟能详的陕南茶叶有汉中仙毫、紫阳毛尖、商南泉茗等。

还有【自古岭南不产茶,唯有泾阳出名茶】的泾阳茯茶,不仅存在于上千年的历史河流中,也应该存在于我们陕西人的常识里。

汉中仙毫

南国汉中,天造茶乡,秦巴苍茫,汉水悠广,经纬适当,温润和爽,雾罩碧嶂,山高水长。(来自《汉茶赋》)说是的汉中的茶叶——汉中仙毫,汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。

为了解决多年困扰汉中茶产业发展的品牌多、杂、乱的问题,汉中市政府先是将汉中的茶叶整合为“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌,2007年汉中市政府借申请地理标志产品保护工作为契机将汉中茶叶整合为【汉中仙毫】一个品牌。当然,还有许多乡镇也在发展自己的本地名茶,作为标志性的地标特产则以汉中仙毫为主。

紫阳毛尖

紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山麓的紫阳县近山峡谷地区,系历史名茶。

紫阳毛尖特征条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,汤色嫩绿清亮,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。

紫阳毛尖不仅品质优异,而且产地位于硒谷安康,因而此茶富含人体必需的微量元素——硒,具有较高的保健和药用价值。


平利绞股蓝

绞股蓝被誉为东方神草、人间福音草,是陕西省平利县特产、中国国家地理标志产品。

百度百科上解释绞股蓝是中草药名,1986年,国家科委在“星火计划”中,把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位,2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。其实很多人把绞股蓝也当做是一种常饮茶。

常饮绞股蓝具有降血脂,调血压防治血栓,防治心血管疾患,调节血糖,促睡眠,缓衰老,防抗癌,提高免疫力,调节人体生理机能等功效,并且,长期饮用无任何毒副作用。


商南泉茗

商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处,这里山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季,具有独特的山地小气候特征。

该地区远离大气、酸雨等工业污染,土壤富含硒、锌、铁等人体必需的微量元素,为“商南茶”优异品质的形成奠定了良好的基础。

商南泉茗茶外形细嫩显毫,具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮,属半烘半炒的高档优质绿茶。


象园雾芽

象园雾芽,是陕南著名绿茶,产于,秦岭南麓陕西商洛市镇安县象园村。因为产地在象园故称象园茶。后来从江苏潥阳请来的炒茶师看到这里山清水秀,云雾缭绕,触景生情,便为象园茶定名“象园雾芽”

象园茶已有300多年的历史,以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。

镇安地处北纬33°07′35″~33°42′02之间,是中国最北缘茶区。茶叶生长在海拔800以上的高山,常年云雾笼罩,光照适宜。

茶区在高山偏远地带,空气、水质洁净,很少污染,茶叶质量纯正,无杂味。


泾阳茯茶

泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

“泾阳茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

茯茶中的“金花”是一种有益菌,生物学家现定名为“冠突散囊菌”,是国家二级机密保护菌种,在自然界只有千年灵芝才有。其消食健胃,杀腥解腻,降脂减肥,降压降糖,生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及,长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质,又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢。



当然,陕南还有很多没有文中提到的茶品牌,比如汉中镇巴的秦巴雾毫、南郑的汉水银梭、安康平利的女娲银峰、八仙云雾等等。你最喜欢的陕西茶是什么?万一你不喜欢喝茶也没关系,那你知道哪些陕西茶呢?

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